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Employé Libre-Service (ELS)

Niveau 3

L’objectif est de maîtriser les missions essentielles de l’employé libre-service : approvisionnement des rayons, gestion des stocks, mise en valeur des produits et accueil client. Le stagiaire sera capable d’assurer la bonne tenue du point de vente, d’appliquer les règles de sécurité et d’hygiène, et de contribuer à l’attractivité du magasin.

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NOS FORMATIONS

Modalités

Tarif : À partir de 2800€

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Accessibilité : sans prérequis, accessible à tous (demandeurs d'emploi, salariés, reconversion...)

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Certification : Attestation de compétences ou Certificat de réalisation délivré à l’issue

Durée et rythme

1 à 6 mois

Débouchés

Employé libre-service, Agent de rayon

Investissez dans votre avenir professionnel

Programme

Module 1 – Découverte de l’environnement de la grande distribution

  • Les différents formats de points de vente

  • Organisation des rayons et missions de l’ELS

  • Posture professionnelle et travail en équipe

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Module 2 – Approvisionnement et mise en rayon

  • Réception, contrôle et stockage des marchandises

  • Techniques de mise en rayon (facing, rotation, étiquetage)

  • Respect des consignes de sécurité et d’hygiène

  • Application des règles de FIFO / DLC

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Module 3 – Gestion des stocks et signalement des anomalies

  • Suivi des stocks et inventaires

  • Outils de traçabilité et de gestion

  • Réapprovisionnement et alertes ruptures

  • Traitement des produits non conformes ou invendus

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Module 4 – Accueil client et information produit

  • Posture d’accueil, disponibilité et écoute

  • Orientation du client dans le magasin

  • Argumentaire simple sur les produits

  • Gestion des demandes ou réclamations simples

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Module 5 – Attractivité du point de vente

  • Entretien du linéaire et des zones de vente

  • Participation aux opérations commerciales (promotions, têtes de gondoles)

  • Présentation marchande et implantation produit

Évaluation et certification

  • Évaluations en cours de formation : mises en situation, fiches techniques, QCM

  • Évaluation finale : observation en situation professionnelle simulée ou réelle + livret de compétences

  • Certification : certificat de réalisation et/ou validation de blocs de compétences (selon dispositif suivi)

Méthodes pédagogiques

  • Alternance d’apports théoriques et d’exercices pratiques

  • Mises en situation sur plateau technique ou en magasin partenaire

  • Études de cas, jeux de rôle et débriefings collectifs

  • Utilisation de supports papier et numériques (fiches produit, fiches rayon)

  • Plateforme d’entraînement à distance pour la révision des procédures

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